Каховка

Сухой фермент-ренин

Сухой фермент-ренин
Сухой фермент-ренин
Сухой фермент-ренин, фото 2
Розница: 12 грн/стик
Оптом: 11.40-9.60 грн/стик
Владимир Владимирович, директор
на Флагма с 11 ноября 2014
Продам

Микробиальный ренин "Супер Майа" является ферментом для свёртывания молока и последующего производства сыров различных сортов.

Мукорпепсин (грибная закваска) получается из грибов Mucor pusilus и Мucor miehei. Применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения. По аминокислотному составу микробиальный ренин сравним с сычужным говяжьим пепсином (в народе многие так и называют его - "сычужный пепсин" или "сычуг"), который выделяют из слизистой желудка (сычуга) молодых жвачных животных (телят, ягнят). В свою очередь микробиальный реннин "Супер Майа" не содержит в своём составе ферментов животного происхождения. Ввиду того, что грибная сырная закваска "Супер Майа" производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который в свою очередь тоже получается из грибов, в итоге конечный продукт (микробиальный пепсин) в отличии от сычужного, является исключительно растительным продуктом.

не содержит генно-модифицированных организмов (ГМО);

является продуктом исключительно растительного происхождения;

может использоваться для приготовления сыров из овечьего, козьего, буйволиннного и коровьего молока.

Одного пакетика хватает на ферментацию около 100 литров молока.

Срок годности 2 года.

Товар сертифицирован.

  просмотров: 965
Обновлено: 16 августа 2017, 14:51
Похожие объявления

Реклама
38 грн/бут цена  37-35 грн/бут оптом
... брынзы. Микробиальный ренин "Супер Майа" является ферментом для...
Магазин Биолавка, ЧП, Каховка
60 грн/кг цена  60-120 грн/кг оптом
Мята перечная сухая. При потребности можно измельчить , лист. Упаклваго...
Терны- ЛВЛ, ФХ, Каховка
440 грн/кг цена  от 420 грн/кг оптом
... грибковыми заболеваниями: альтернариозом, макроспориозом, сухой...
Супруненко Т.Л., ФЛП, Новая Каховка, 10 км
515 грн/шт цена  500-497 грн/шт оптом
... в севообороте. Воздействует на ферменты, имеющие только у...
Тд Биозавод, ООО, Херсон, 69 км
... оптом на постоянной основе сухое обезжиренное молоко от производителя ... кг. Цена договорная. Сыворотка сухая 40% по цене 19 ...
Триумф, ООО, Херсон, 69 км

Реклама
×
×
Флагма* Сайты 48 стран
×
×
×